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6年熟成！白の名手のお値打ち赤！！先日、ワイン業界の知り合いと和食屋さんに行きました。その際、たまたま居合わせたお店の常連さんからワインのおすそ分けを頂くという、嬉しいハプニングがあった際、素晴らしい発見がありました！サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ セルパンティエール2013パトリック ジャヴィリエムルソーを拠点とする白の名手、パトリック ジャヴィリエの赤を頂いたのですが、10年熟成にも関わらず、イキイキとした香りと味わい、旨みに溢れ、居合わせた4人で気がつけばボトルが空に（笑）「あれ、ジャヴィリエの赤ってこんなに美味しかったっけ？」と、改めて調べてみると、2008年からは娘さんが赤ワインを担当しているとの事で、この美味しさに大きく関わっているようです。残念ながら全く同じワインは手に入りませんでしたが、同じ造り手、ヴィンテージのキュベ違いを見つけたので、早速仕入れて味わってみたところ、当たりでした！！白ワインで有名な生産者ゆえ、スルーしがちな赤ワイン。だからこそ残っていた10年熟成ヴィンテージ。まさにお宝です。しかも、この価格！このご縁に感謝するしかありません！そうなれば、他ヴィンテージも気になるので、2017年も仕入れて味わってみたところ…こちらも当たりでした！今回ご紹介の2ヴィンテージがご好評なら、他ヴィンテージのご紹介も考えていますので、是非レヴューもお待ちしています。まだ多くの人は気づいていないこのお値打ち、今のうちに味わって下さい！※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating冷暗所での保管をお勧めします。