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開動了！老台中：歴史小説家的街頭飲食踏査台湾版楊双子 Fanyu 林凡瑜

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商品詳細情報

管理番号	新品：3081831195 中古：3081831195-1	メーカー	開動了！老台中：歴史小説家的街頭飲食踏査	発売日	2025/02/06 03:15	定価	3800円
カテゴリ	本・雑誌・コミックライフスタイル料理開動了！老台中：歴史小説家的街頭飲食踏査台湾版楊双子 Fanyu 林凡瑜

開動了！老台中：歴史小説家的街頭飲食踏査台湾版楊双子 Fanyu 林凡瑜

台湾民俗学や大衆文化に精通する作者が、台湾・台中の昔ながらの味と名店について書き綴った“食のエッセイ”！・贓味令人愛恨分明的大・跟羹――合作街大・跟羹傳香百年、堅守街角的台灣傳統・啾餅――異香齋酥香甜蜜的油炸紅豆饅頭――天天饅頭全台灣最好吃的長崎蛋・啾――坂神本舖長崎蛋・啾台中經典點心套餐的木瓜牛・垢與・斧土司・跟包――陳家牛乳大王綿潤甜食、宜大口咀嚼的冷凍芋――阿斗伯冷凍芋日常歡聚街頭首選的泡沫紅茶與鹹甜點心――翁記泡沫廣場油炸鹹酥快樂無比的台灣炸・胯――胖子・胯丁黑醋・碵油乾拌・跟卻簡單耐吃的傻瓜・跟――一中商圈傻瓜・跟純手工下感情的單人小火鍋與手搖飲料――偈亭泡菜鍋一碗賣遍四季的蜜花豆、牛・垢冰淇淋、酸梅冰――一中豐仁冰不惜搶劫也要吃的夾蛋夾肉糯米飯糰――日日利海盜飯糰百年街頭點心執牛耳的肉・嶷飯與・浜肉飯――李海魯肉飯摩登又復古的袋裝・箜箔包茶飲――正苑茗茶懷舊冰包一定要配辣椒・碵的水煎包――科博館水煎包琳琅滿目透心涼的傳統・蛙冰店――郭冰糖香蛋香・跟糊香的・胯蛋・啾――向上市場無名・胯蛋・啾文化匯流商業催生的石頭火鍋――阿里郎迷・胃火鍋俗稱台中炒・跟的拉仔・跟――松哥拉仔・跟雄心嚮往宇宙、滋味固守傳統的古早味紅茶――太空紅茶冰

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