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G-03 関兼常 本匠兼正 包丁 霞研 水牛口付 柳刃 240mm
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サイズ:刃渡り240mm 鋼材:白紙3号(鋼付) 柄材：朴/水牛口 原産国:日本
本格和包丁「本匠兼正」。霞研ぎの刀身は綺麗な紋様と切れ味が特徴。和食職人の技を余すことなく発揮できる
●水牛口はさらに高級感を漂わせる
●日本の伝統製法で作られた本格和包丁
●プロの道具として腕に恥じないクラスの和包丁
●【お手入れ1】 鋼なので錆びる。使用後はよく乾かしてからご収納ください
●【お手入れ2】 長期間ご使用の無い場合には、刃物用椿油を塗っておく事をお勧めする
●※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください
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